教你如何用薄荷叶来烧菜


薄荷叶,具有清凉祛热的特性,既可以做中药,也可以用来食用,用来煮菜有总清清凉凉的感觉,味道好极了

教你如何用薄荷叶来烧菜

食材食谱热量:1795(大卡)

主料 排骨适量豆腐适量

辅料 青椒、红椒 葱适量盐、生抽、老抽适量姜片、薄荷叶适量料酒、桂皮适量

方法/步骤

将豆腐放在案板上切成小块,待用。

教你如何用薄荷叶来烧菜

将已清洗的排骨放入清水锅中搁入薄荷叶, 焯开,捞出冷水沥干备用。

教你如何用薄荷叶来烧菜

葱,姜,红椒、青椒切段,锅中倒入油烧热。

教你如何用薄荷叶来烧菜

倒入排骨、葱,姜片,红椒青椒桂皮翻炒

教你如何用薄荷叶来烧菜

接着,加适量的料酒、盐 、生抽老抽翻炒, 加入一些清水煮开。

教你如何用薄荷叶来烧菜

最后,把切好的豆腐翻动一下煮开、 煮至汤汁浓稠,即可

教你如何用薄荷叶来烧菜

注意事项

薄荷叶可以跟排骨一起炒也可以跟排骨一起焯水

标签: 营养, 烧菜, 薄荷叶, 叶来
分类: 运动&户外
时间: 2014-06-07

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