夏季冰淇淋,香草冰淇凌


大热天的,冰淇凌便是人们喜欢吃的解暑良品,带来全身冰爽的感觉

食材食谱热量:1796(大卡)

主料 蛋黄4枚细砂糖60g牛奶一盒奶油200g

辅料 香草荚适量山楂2个

方法/步骤

蛋黄加糖,用搅打器打至乳白色

牛奶加入香草荚,加热到沸腾,取适量倒入蛋黄中搅拌均匀

继续将牛奶倒入蛋黄中,慢点倒,一边加一边搅拌,然后把混合物倒入奶锅中加热到80度左右

奶油打至比较浓稠的状态

将奶油倒入刚刚制好的混合物中搅拌均匀后倒入冰淇凌搅拌机搅拌30分钟左右

将冰淇凌舀入碗中,加上草莓,好看又美味

标签: 营养, 冰淇淋, 香草, 冰淇凌
分类: 美食&菜谱
时间: 2015-06-13

相关文章

  1. 抹茶香草冰淇淋

    夏季是冰激凌盛行的季节,外面的冰激凌不卫生,甚至会有添加剂,自己买个冰淇淋机就能自己在家做 抹茶香草冰淇淋了. 食材 抹茶粉5克, 牛奶 一袋(250g), 香草豆荚1/2根,糖粉50克,淡 奶油 250克 方法/步骤 ...
  2. 香草冰淇淋

    冰淇淋在我国已有上千年的历史,后被马可波罗将中国的这一技艺和古老配方带回到意大利,经过在欧洲的不断改良,发展成为目前风靡世界的各式冰淇淋. 我国古代,对这种夏季食用的冰制小吃并不叫冰淇淋,而是叫做"冰凌糕&qu ...
  3. 巧克力蜜豆冰淇淋月饼

    夏季来了,又到了吃冰淇淋的时候了,市面上各式各样的冰淇淋都 有,你是不是也想亲自做来尝呢?自己做的美味又没有任何添加剂哦.下面跟着我一起来做吧. 今天做的是巧克力蜜豆冰淇淋月饼 方法/步骤 黑巧克力用隔水加热方法溶化. ...
  4. 2013夏季自制冰淇淋——冰淇淋月饼

    2013最新夏季自制冰淇淋:冰淇淋月饼.冰淇淋也可以做成月饼吗?答案当然是可以的.在做的过程中可以根据自己的口味来做,我爱吃所有的冰淇淋点心,所有就做了这款绝不输于哈根达斯的冰淇淋月饼.香醇的巧克力裹着细腻的牛奶冰淇淋, ...
  5. 夏季如何吃冰淇淋不发胖

    1.味道浓厚的冰淇淋,钙吸收率更高 冰淇淋由于类型的不同,乳脂肪含量亦是大大地不同,比起那些乳脂肪含量较高.味道浓厚.可以充分享受其香甜的香草.牛奶等口味的冰淇淋,活用水果甜味的果子露冰激凌的热量相对来说比较低,为上上之 ...
  6. 樱桃冰淇淋布朗尼

    天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了.尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等.这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好. 大炒勺建议大家,在食用 ...
  7. 怎样自制樱桃冰淇淋布朗尼

    天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了.尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等.这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好. 大炒勺建议大家,在食用 ...
  8. 适合夏季婚礼的 红蓝糖果香草冰激凌曲奇饼

    食材食谱热量:2232(大卡) 成品先来一发 预加热烤箱至375F 在电动搅拌机,打黄油和糖直到蓬松.接着加入鸡蛋和香草精搅拌 在一个中型碗混合面粉,泡打粉和盐.后用搅拌机低速搅拌,慢慢加入2的配料搅拌至结合 加入1/2 ...
  9. 教你怎样自制樱桃冰淇淋布朗尼

    天气越来越炎热,令人们的胃口也不像天气凉爽时那么的好了.尤其小朋友和年轻的朋友们,在这个季节里很喜欢吃一些凉的东西,比如冰淇淋等.这些东西虽好吃,但很容易伤胃,尤其在空腹的时候食用,对肠胃最不好. 大炒勺建议大家,在食用 ...
  10. 夏天了吃冰淇淋吧。【云尼拿香草冰淇淋】

    天气却越来越热了!现在开始就可以制作各种各样的冰淇淋来解暑了.各种新鲜的水果都可以拿来做冰淇淋,上周做了榴莲冰淇淋给妈妈,全家人就只有我和妈妈喜欢吃榴莲,这榴莲冰淇淋自然就是我们娘俩的心头好了!娘俩吃着冰淇淋聊着知心话别 ...
  11. 香草冰淇淋做法 清凉般的感觉

    自己来做上一款香草冰淇淋,在家也能享受冰爽般的感觉.尤其是有小孩的家庭,为自己的孩子准备着吧!健康又营养,让孩子吃得踏实放心. 材料:香草荚1/2根.牛奶160ml.蛋黄2个.砂糖80g.淡奶油200ml 香草冰淇淋的做 ...
  12. 雪芙蓉香草冰淇淋怎么做?

    女孩们都爱吃冰淇淋,我尤其爱香草味的冰淇淋,今日来分享香草冰淇淋家常做法. 食材食谱热量:414(大卡) 主料 鸡蛋2个牛奶适量香草粉适量淡奶油适量 辅料 糖适量 方法/步骤 先准备好蛋黄两个,牛奶200克,糖50克,喜 ...
  13. 怎样在家里自制香草冰淇淋?

    炎炎夏日,最诱人的就是那口感细腻.柔滑.清凉冰淇淋了,外面的商店购买的冰淇淋,含大量的食品添加剂,令人望而却步,那么问题来了,怎样在家自己制作冰淇淋呢?让我们一起看看吧! 食材食谱热量:129.6(大卡) 主料 蛋黄3枚 ...
  14. 香草冰淇淋香草冰淇淋

    香草冰淇淋 收藏 19521浏览 / 222收藏 健康功效: 牛奶:富含蛋白质 食材用料: 蛋黄5个 香草豆荚一根半 牛奶500g相克食物 淡奶油320g 细砂糖100g 菜谱做法: 1.取蛋黄加糖. 2.打至蛋黄发白备 ...
  15. 奶油香草冰淇淋

    制作冰淇淋一定要熟制.由于冰淇淋是冷冻食品,是属凉吃的品种,在制作时,器皿.用具.容器一定要严格的消毒,确保卫生安全万无一失.一般鸡蛋在摄氏75度以上,才能杀灭绝大多数的微生物,因此一定要熟制,我国卫生法对此有严格的规定 ...
  16. 香草奥利奥软冰淇淋

    香草加奥利奥一直是我最喜欢的搭配,自家做可以加入多多的奥利奥,那不是一般过瘾呐.只需一杯牛奶,两杯淡奶油,3/4杯白砂糖,蛋黄都可以不需要(怕胆固醇高的同学开心啦^_^),一起倒入内桶,等待半小时,就可以吃上冰淇淋啦. ...
  17. 教你做夏季冰淇淋减肥

    天气渐渐变得炎热,冷饮成了很多人生活中必不可少的一部分,那么如何才能享受冷饮的时候不用担心发胖呢?没关系,让小编告诉你吧! 1.香蕉冰淇淋 材料:香蕉2根,柠檬1只,蛋清2个,冰糖450克. 做法: ①将柠檬1只,洗净切 ...
  18. 炎炎夏日怎能少了它-----香草冰淇淋

    炎炎夏日能吃上香甜可口的冰淇淋是件特别幸福的事儿,能够吃上自已亲手做出的冰淇淋就更让人陶醉了,安全,放心,千变万化还能享受到DIY的快乐. 冰淇淋机收到后美美很着急,盼着机器早点开动变出口味各异香浓美味的冰淇淋,其实我也 ...
  19. 香草冰淇淋的简易食谱

    材料 香草荚1/2根,牛奶160ml,蛋黄2个,砂糖80g,淡奶油200ml 做法 1.香草荚横剖成两半,再用刀尖将香草籽刮出,连豆荚一同放入牛奶里.2.开小火,将牛奶加热至沸腾,立即关严,盖上盖,焖十分钟.让香草的香味 ...