牛蒡牛肉卷的做法


特别懒得切生肉,所以有时候就买涮锅子用的牛肉片来做菜。这回做了个烧烤味道的牛蒡牛肉卷,很好吃。

方法/步骤

牛蒡去皮洗净,煮锅加水,煮熟牛蒡―――我习惯用筷子插一下,容易插透就是熟了。切成比牛肉片的宽度略短的小段儿(当然,略长也是可以的啦,随个人喜好吧,我喜欢把牛蒡全部都包起来的感觉)

牛蒡牛肉卷的做法

一片儿牛肉片卷一段儿牛蒡,全部卷起来。

牛蒡牛肉卷的做法

锅里加少许油,中火,把卷好的卷儿放入。

牛蒡牛肉卷的做法

​翻面,把牛肉的各面全部煎变色,倒入烧烤酱(不必没过牛肉卷,可以通过晃动锅子来给牛肉卷翻面的法子,让肉卷全部沾满酱汁),加点儿姜末,煮煮,等到水分将尽的时候,取出即可。

本来是想做成照烧口味的,取酱油的时候发现那瓶烧烤酱,就临时决定用了烧烤酱。或者,大家可以按照自己喜欢的口味来调酱汁,总之最后把卷儿在酱汁里煮煮,特入味好吃

牛蒡牛肉卷的做法

标签: 营养, 牛肉, 牛蒡
分类: 美食&菜谱
时间: 2012-08-18

相关文章

  1. 牛蒡炖牛肉的做法

    牛蒡有清热解毒.防肿痛.降血脂的功效.牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘.中国<现代中药学大辞典>.<中药大辞典>等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面:第一,有促进生长作用:第二 ...
  2. 牛蒡牛肉丝的做法

    牛蒡是日本菜中最常见的食材之一,可以切丝切片切块,炒着吃拌着吃煮着吃.来日本之前,我对这种树根味道的食物并不是很喜欢,来了以后,据说牛蒡对女性的身体各种好啊,于是就试着吃了一点儿,不过还是对这种味道耿耿于怀.于是,同事教 ...
  3. 煮牛肉牛蒡的做法

    昨天在杂志上看到这个美食,觉得很不错.正好家里有牛肉和牛蒡,晚上就学着做了这道菜,结果非常的和我的口味儿,肉很嫩,很下饭,而且前后只用了10分钟的时间.就这一道菜送了两碗饭还想吃! 食材 材料:薄 牛肉 片200克, 牛 ...
  4. 牛蒡炒牛肉的做法

    牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素.废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌.子宫癌的功效.西医认为它除了具有利尿.消积.祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘.高血压.高胆固醇症的食疗.中医认为有疏 ...
  5. 民间流行牛蒡养生

    牛蒡是菊科草本植物.牛蒡性温,味甘,无毒,有清热解毒祛湿.健脾开胃通便.滋阴补肾益气之功效,是降火补肾的天然健康食品.牛蒡的营养相当丰富,据分析检测,牛蒡肉质根富含蛋白质.氨基酸.多种维生素.矿物质元素以及菊科植物中特有 ...
  6. 牛肉寿司卷的做法

    食材 烤 紫菜 6-8张,白 米饭 (东北 大米 )适量,油2汤匙,烤 芝麻 1-2汤匙,盐1茶匙 鸡蛋 2个, 菠菜 100克, 牛肉 100克, 牛蒡 120克, 胡 萝卜 1/2根,蟹棒10个, 榨菜 100克 盐 ...
  7. 早餐美食——正宗韩国紫菜包饭的做法

    紫菜包饭 紫菜包饭是1960年代以后开始吃的,把米饭用芝麻油与盐调味,再在紫菜上面放上各种材料卷成圆柱形的食品.紫菜包饭是去郊游的时候,当作盒饭或点心的简便食品.主材料海苔或专用紫菜,是在韩国销量最多的海藻类食品之一,是 ...
  8. 小家庭韩式拌饭的做法

    原料:白饭2人分.袋装 黄豆 芽 1/3袋.牛 里脊 肉1小块. 海带 适量. 牛蒡 1/4条. 菠菜 适量(最好多 准备些, 菠菜 一烫就没有多少了). 鸡蛋 1个.熟白 芝麻 适量. 腌制 牛肉 的调料: 酱油 少许 ...
  9. 牛蒡胡萝卜肉卷的做法

    方法/步骤 把牛蒡去皮,切成跟火腿肉片宽度差不多的长条,放到锅里加水煮熟―――煮到用筷子可以容易插透的程度就好了.细胡萝卜也切成跟牛蒡一样长的段儿(如果觉得胡萝卜较粗的话,可对半切开),然后取一片肉片,上面摆一条牛蒡和一 ...
  10. 牛蒡炒牛肉怎么做

    料理牛蒡的5个独门秘籍: 1.牛蒡很容易氧化,切好的牛蒡一定要放在盐水中. 2.氧化变色的牛蒡放在盐水中可以逐渐恢复本色. 3.往盐水中加入一小勺白醋并且浸泡一刻钟牛蒡的香味会更加浓郁. 4.炒牛蒡选用上等的芝麻油味道会 ...
  11. 牛蒡牛肉丝

    牛蒡是日本菜中最常见的食材之一,可以切丝切片切块,炒着吃拌着吃煮着吃. 来日本之前,我对这种树根味道的食物并不是很喜欢,来了以后,据说牛蒡对女性的身体各种好啊,于是就试着吃了一点儿,不过还是对这种味道耿耿于怀. 于是,同 ...
  12. 吃什么可以有效减肥:5款减肥午餐 吃出好身材

    上班族午餐一般都是在外面随便应付,越随便越容易发胖.下面编辑教你制作最简易的5款低卡减肥午餐,想减肥的MM赶紧看看吧. 方法/步骤 一.蔬菜饭 在刚蒸好热腾腾的米饭中,加入新鲜蔬菜,就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭.另外, ...
  13. 教你怎样快速自制最简易6款减肥午餐

    一.蔬菜饭 在刚蒸好热腾腾的米饭中,加入新鲜蔬菜,就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭. 原料(1人份) 大米30克.料酒3大勺.酱油1大勺.清水2杯.水芹菜10克.韭菜10克.杏鲍菇10克.扇贝2个. 做法 1.将洗干净的大 ...
  14. 最简单的六款瘦身午餐制作方法

    一.蔬菜饭 在刚蒸好热腾腾的米饭中,参加新鲜蔬菜,就可享用进入蔬菜共同香味的米饭.别的,扇贝富含维生素B1和牛磺酸,牛磺酸能够下降胆固醇,分化脂肪. 质料(1人份) 大米30克.料酒3大勺.酱油1大勺.清水2杯.水芹菜1 ...
  15. 怎样在家做牛蒡炒牛肉?

    牛蒡原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜.牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与 ...
  16. 自制最简易6款减肥午餐 低卡享瘦

    上班族午餐一般都是在外面随便应付,越随便越容易发胖.下面编辑教你制作最简易的6款低卡减肥午餐,想减肥的MM赶紧看看吧. 一.蔬菜饭 在刚蒸好热腾腾的米饭中,加入新鲜蔬菜,就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭.另外,扇贝含有维生 ...
  17. 狗狗食谱:[1]咖喱风炒饭

    咖喱风炒饭材料:1日份(适用于10kg的成犬) 添加薏仁的饭80g牛腿肉薄切片120g胡萝卜‧萝卜‧青椒 各100g牛蒡70g舞菇30g荷兰芹末2大匙植物油1/2小 匙姜黄或姜黄根粉2小匙水1杯 作用:防ai.解毒 做法 ...
  18. 狗狗食谱之咖喱风炒饭和豚汁蔬菜乌龙面

    咖喱风炒饭 材料: 1日份(适用于10kg的成犬) 添加薏仁的饭80g 牛腿肉薄切片120g 胡萝卜‧萝卜‧青椒 各100g 牛蒡70g 舞菇30g 荷兰芹末2大匙 植物油1/2小 匙 姜黄或姜黄根粉2小匙 水1杯 作用 ...
  19. 牛肉的一些常识及做法大全(图文)

    牛是草食反刍类动物,有黄牛.水牛.奶牛.肉牛.青藏高原野牦牛等几种.由于牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"之美称,是中国人的第二大肉类食品.在中国唐朝人们就有爱吃牛 ...