牛百万娇嫩多汁之黑椒牛排 听语音


爸爸要过生日了,于是就像给它过一个不一样的生日。

牛百万娇嫩多汁之黑椒牛排 听语音

食材 食谱热量:265.9(大卡)

主料 牛排 1块 黄甜椒 半个 橄榄油 10ml 盐 3克 土豆 1个 芦笋 4根 黑胡椒 适量

方法/步骤

准备所需要的材料,牛肉提前取出解冻,然后用厨房纸巾吸取表面的血水。

在牛排表面撒少许盐抹匀,再撒上黑胡椒粉,最后抹上一层橄榄油腌10分钟。

准备配菜,土豆去皮切成块,平底锅加油烧热,放入土豆小火煎至两面金黄色。

土豆块煎至差不多的时候,放入洗净的芦笋和黄甜椒块翻炒至断生,撒少许盐和黑胡椒翻炒均匀即可出锅。

牛排锅烧热,一定要烧热哦,放入牛排不要动,大约一分钟后将牛排旋转70度,再煎一分多钟后翻面。

翻面后和之前一样,先煎一分多钟,期间不要动牛排,待烫出花纹后再旋转一下再煎一分多钟。煎的时间在5分钟左右。如果牛排比较薄,要适当缩短时间。

牛排煎好以后不要马上去切,静止2、3分钟,让牛排里的汁水吸收回肉里,这样口感更好。然后出锅摆盘。

牛百万娇嫩多汁之黑椒牛排 听语音

标签: 营养, 黑椒, 牛排, 多汁
分类: 美食&菜谱
时间: 2016-08-05

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