红烧牛肉的做法 家常正宗红烧牛肉做法 听语音


在外面吃牛肉怕油不干净,不卫生。那么如何做好红烧牛肉,红烧牛肉做法是什么,今天为您分享一篇家常正宗红烧牛肉做法。

食材 食谱热量:1210.2(大卡)

主料
牛腩250g

辅料
10g干辣椒20g香叶5g20g10g10g陈皮5g山楂5g6g味精5g

方法/步骤

首先将牛腩肉洗干净,然后将牛肉切成块。

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然后在锅内加入姜片,花椒,大料,煮到沸腾。

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将煮完的牛肉捞出来,用温水冲洗干净。

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锅内加入干辣椒,姜片,陈皮,香叶,炸香

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把牛肉倒进去,跟它们一起翻炒

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翻炒一会倒入红烧汁。

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加水超过牛肉,同时加上山楂,开始小火炖半小时。

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半小时后加入盐,然后继续小火炖一小时,加入味精,继续炖到牛肉烂为止。

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等到牛肉炖烂,可以出锅了,加点香菜配色。香喷喷的红烧牛肉就诞生了。

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注意事项

水可以多倒一点,炖的时间久点,牛肉容易入味。

牛肉不要炖的太烂,太烂容易化。

标签: 营养, 家常, 牛肉, 怕油
分类: 美食&菜谱
时间: 2016-08-05

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